Alle Artikel mit dem Schlagwort: Vegetarisch

vegetarischer Burger

Burger | vegetarisch

Ein guter Burger ist schon was feines. Findest du nicht auch? Viele Burger sind aber richtig schlecht. Ungesund, fettig, schlechte Sauce oder schlechte Fleischqualität lassen den Heißhunger auf einen Burger, schnell in Enttäuschung umschwenken. Oft liegen sie danach auch noch schwer im Magen und lassen dich träge werden. Es wird Zeit, dieses zu ändern. Glaubst du nicht? Gib mir eine Chance. Lass dich überzeugen!

herbstliche Pilz-Pasta mit frischen Kräutern

Pilze | Pasta | getrocknete Tomaten | frische Kräuter

Draußen ist es kalt, dunkel und regnerisch. Der Herbst steht vor der Tür. Die Blätter färben sich in tolle Farben, und hüllen die Gehwege mit ihrer bunten Pracht ein. Rot, Gelb und Orange statt Grün. Wunderschön. Kulinarisch warten Pilze und Kürbisse auf ihren Einsatz. Der Herbst hat auch schöne Seiten. Die Pilze werden in meinen Augen viel zu wenig beachtet. Deshalb widme ich diesen Blogeintrag den Pilzen.

AEG taste academy - dessert

Einmal Vegetarisch bitte – Die AEG Taste Academy veggie Deluxe

3 Monate. 3 lange Monate dauerte es, von der Anmeldung bis zur Veranstaltung. Am 17.9.16 war es dann endlich soweit. Die AEG Taste Academy gastierte in Hamburg. Kein geringerer als der sympathische Spitzenkoch Heiko Antoniewicz , sollte uns durch den Abend führen. Das der September bei mir zufällig unter dem Motto „grüne Ernährung“ steht, passt natürlich hervorragend in dieses Konzept. Wie lecker und vielfällig vegetarisch sein kann, sollte mir an diesem Abend gezeigt werden. Ich habe Heiko bereits Ende April auf dem Foodblogday in Hamburg kennengelernt. Heiko ist ein wirklich sehr sympathischer Mensch. Humorvoll, geduldig und sehr kompetent. Keine Frage ist ihm zu dumm. Auch wenn mehrmals nachgefragt wird, erklärt er es geduldig noch ein zweites oder auch ein drittes Mal. Die AEG Taste Academy ist eine Veranstaltung, auf der man einen Abend, zu einem von 3 Themen (aktuell: Veggie Deluxe, Nose to tail 2.0 und Taste Architecture), die kulinarischen Möglichkeiten näher gebracht bekommt. Ein Mix aus Tipps & Tricks, probieren, selber anrichten und am Ende natürlich auch verköstigen. Der Beginn Versteckt in einem Hamburger Hinterhof, befindet sich die Starküche. …