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glutenfreie Brötchen

Wenn ich groß bin, will ich Bäcker sein – glutenfreie Brötchen

Ich habe immer gerne Brötchen gegessen. Vor allem am Wochenende bei einem gemütlichen Frühstück. Gekaufte glutenfreie Brötchen schmecken mir jedoch nicht. Sie schmecken ein bisschen nach Pappe. Selbst gebacken habe ich bis heute immer nur die Süßkartoffel-Buns. Sie sind als Burgerbrötchen sehr gut, jedoch als Burgerbrötchen anders als „normale“ Brötchen. Mein Ziel sind glutenfreie Brötchen (und Brote) die geschmacklich an „richtige“ Brötchen herankommen. Bis heute gab es für mich solche Brötchen leider nicht. Bis heute?