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Nektarinen-Eis | Schokoladenerde | karamellisierte Walnuss

Der Sommer hat endlich Hamburg erreicht. Ok. Nicht täglich, aber ab und zu. Mit Regen. Wie wir es hier oben gewohnt sind. Hauptsache ab und zu scheint die Sonne. An den Tagen an denen sich das Thermometer über der 20° Marke befindet und die Sonne scheint, habe ich Lust auf Eis. Du auch? Dann solltest du unbedingt weiterlesen. Mit dieser Nektarinen-Eis Komposition kannst du nämlich auch wunderbar deine Gäste bei einem Dinner beeindrucken. Die Schokoladenerde sorgt für einen Wow-Effekt.

Mango-Eis

Mango-Sorbet

MaIch liiiieeebe Mango-Eis. Die Mango ist für mich eine der tollsten Früchte der Welt. Ich meine nicht die Mango aus dem Supermarkt die man für ein paar Cent hinterher geschmissen bekommt. Nein, ich meine eine „echte“ Mango. Da ich nun jedoch nicht ein Mal im Monat ins Ausland fliegen kann um mir eine schmackhafte Mango auf der Zunge zergehen zu lassen, greife ich auf eine zugegebenermaßen nicht ganz sinnvolle Methode zurück. Die Flugmango.