Fisch & Meeresfrüchte

Gebeizter Limetten-Ingwer Lachs
Gebeizter Limetten-Ingwer Lachs

Gambas mit Avocado & Kokosschaum
Gambas mit Avocado & Kokosschaum

Pulpo Sous-Vide mit Chorizo und Erdnuss-Senf
Pulpo Sous-Vide mit Chorizo und Erdnuss-Senf

(ein nicht ganz perfektes) Sushi
Sushi

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